INGREDIENTES
* 4 huevos
* 150gr de azucar
* 45gr de harina
* 1 yogur natural
* 90gr de chocolate negro de cobertura
* 5gr de levadura royal
* 80gr de nueces peladas

PREPARACIÓN
Monta las claras y añadeles el azucar. Agrega las yemas a las claras (ya montadas). Derrite el chocolate con un poco de mantequilla y agrega esto a la mezcla anterior, removiendolo y mezclándolo. Añade la harina suavemente y después las neces peladas y en trozos.
Si se quedan grumos pásale la batidora, pero esto antes de introducir las nueces.
El recipiente en el que vas a introducir la mezcla úntalo antes con mantequilla y después espolvorealo con harina. (esto es para que no se nos pegue)
Mantenlo en el horno a 180º durante 30minutos. Para saber si está bien hecho introduce un cuchillo. Si al sacarlo la hoja está limpia ya está hecho, si la hoja presenta manchas de la pasta es que aún le queda.
Cuando esté frio desmolda.